来る3月28日、ボクの大好きなビビンバ専門店
「パパジョー」（西新宿）が閉店することになった。
一見すると、食事をする場所というよりは、場末のスナックといった店内。
はじめて入るときにはそれなりの勇気を振り絞った記憶がある。
でも、ボクの記憶にもっと鮮烈に残ったのは「ビビンパってこんなに美味しいものなんだ」
という感動だった。ホント、このお店のビビンパはバリうまいッス。
お店の人は石焼きビビンパをお客にプッシュしていたけど、
フツーのビビンパに特製コチジャン（甘口）をたっぷりぶっかけ、
ひたすら具とご飯を混ぜまくる、これがボクなりの楽しみ方だった。
（やべー、考えただけでもヨダレが出てきそう……）
あのビビンパがもう食べられなくなるなんて、ホント残念……。
閉店まであと１週間。あと何回食べに行けるかな？