昨晩は学生時代の友人Ｓ上くんに鶏肉料理専門店『鳥つね』というお店でご馳走になりました。
グルメなＳ上くんが強力にプッシュするだけあって、焼き鳥も揚げ物もどれも美味しかったです。
印象的だったのは、鶏肉のお刺身。ささみ、むね肉、砂肝の３点盛りで、店主に勧められるがままに
生姜とニンニクをからめた醤油に漬けて食べるとこれがまた美味しい。鶏肉も奥が深いんだなあ。
今回は満腹で食べられなかった鳥スープごはんも気になる存在。次の楽しみに取っておきます。
Ｓ上くん、ご馳走さまです。どうもありがとうございました！
